{"product_id":"salmon-roe-ikura","title":"Huevas de salmón (Ikura)","description":"\u003cp\u003eLas huevas de salmón del Pacífico capturado en la naturaleza —conocidas como ikura en la cocina japonesa y caviar rojo en la tradición canadiense y de Europa del Este— son las huevas de pescado más celebradas del mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas perlas grandes y brillantes estallan con un sabor audaz y salino: oceánico en profundidad, con una untuosidad natural de la dieta salvaje del salmón y un final limpio y satisfactorio. Es igualmente apropiado en blinis, sushi o tostadas con crème fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestras huevas de salmón son del Pacífico salvaje, cosechadas en temporada alta y \u003cspan style=\"color: rgb(60, 134, 59);\"\u003e\u003cstrong\u003epasteurizadas frescas en el frasco —nunca congeladas, nunca de piscifactoría\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e— y naturalmente ricas en omega-3 y DHA.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisponible en formatos de 50g y 100g. Para una alternativa más ligera y delicada, explore nuestras \u003ca href=\"\/es\/products\/trout-roe-red-caviar\"\u003ehuevas de trucha\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Son las huevas de salmón lo mismo que ikura, caviar rojo y caviar de salmón?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSí. Ikura es el término japonés utilizado en la cultura del sushi. Caviar rojo y caviar de salmón son los nombres canadiense y de Europa del Este para el mismo producto. Todos se refieren a los huevos curados y salados de salmón.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Son mejores las huevas de salmón salvaje que las de piscifactoría?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSí. El salmón salvaje del Pacífico se alimenta de una dieta oceánica natural, lo que produce huevas con un sabor más rico y complejo y una textura más firme que las alternativas de piscifactoría. Todas nuestras huevas de salmón son del Pacífico salvaje.\u003c\/p\u003e","brand":"CaviarHub","offers":[{"title":"50 g","offer_id":52562003198239,"sku":"salmon-50g","price":21.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":52562003231007,"sku":"salmon-100g","price":37.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0936\/6293\/7375\/files\/salmon-roe-ikura-2018168.webp?v=1785091153","url":"https:\/\/chateauvertlartduterroir.ca\/es\/products\/salmon-roe-ikura","provider":"Château Vert l'art du terroir ","version":"1.0","type":"link"}