¿Qué es la sal marina en escamas con trufa negra?

Empezamos con escamas puras de sal marina cosechadas del agua de mar de Cornualles. El agua de mar se filtra para eliminar las impurezas y se calienta suavemente para formar las escamas de sal. Luego se mezcla expertamente con trufa negra europea de la más alta calidad (Tuber Aestivum). Seleccionamos estas delicadas escamas de sal ricas en minerales por su toque único en el paladar que rápidamente se retira y luego realza el sabor de la trufa negra.

¿A qué sabe?

Las escamas son delicadas en textura, con un sutil aroma a trufa negra. Espere un toque salado rico en minerales, seguido de un sabor terroso a trufa negra.

¿Cómo debo usarla?

Úsela para complementar y transformar cualquier plato. Las escamas de sal se derriten mucho más rápido que los cristales de sal tradicionales, lo que las hace particularmente buenas en salsas, adobos o frotes.