Una obra maestra robusta y sabrosa de la ahumaduría. Esta caballa silvestre está cubierta con una audaz mezcla de granos de pimienta negra partidos y ahumada en caliente hasta obtener un acabado perfecto y escamoso. Intensa, aromática y elaborada localmente en pequeños lotes artesanales.

• Peso neto: 170g
• Ingredientes: Caballa silvestre, sal, especias, humo de madera de arce
• Especie: Caballa del Atlántico
• Fuente: Pesca pelágica de arrastre silvestre
• Origen: Noruega