Une interprétation audacieuse et savoureuse d'un classique de fumoir. Ce saumon de l'Atlantique est fumé à chaud au bois d'érable et fini avec une croûte robuste de baies de poivre noir concassées pour une chaleur raffinée et enveloppante. Tendre, feuilleté et fabriqué localement en petits lots artisanaux.

• Poids net : 200 g
• Ingrédients : saumon de l'Atlantique, sel, cassonade, épices, fumée de bois d'érable
• Espèce : saumon de l'Atlantique
• Origine d'élevage : élevage en mer
• Provenance : Norvège