Una institución borgoñona desde 1840

La Casa Edmond Fallot es la última fábrica artesanal de mostaza de Borgoña que utiliza la muela de piedra para moler sus semillas de mostaza — una técnica ancestral que preserva los aceites esenciales y le da a esta mostaza su carácter incomparable: viva, franca, con un calor que se instala suavemente.

Perfil de sabor

Picante equilibrado, notas ácidas, final largo y aromático. La referencia absoluta del género.

Cómo usarla

• Vinagreta casera: 1 cucharadita + aceite de oliva + vinagre de vino blanco Fallot
• Adobo para pollo asado
• Salsa de mostaza para salmón o trucha

Maridajes perfectos

Quesos: Comté, Gruyère, Brie de Meaux
Carnes: ternera, ave, embutidos
Pescados: salmón, trucha, caballa

Ingredientes: agua, semillas de mostaza, vinagre, sal, metabisulfito de potasio, ácido cítrico, especias. Sin gluten.
210 ml — Fabricado en Francia, Beaune (Borgoña)