Una interpretación fresca y vivaz de un clásico. Esta caballa salvaje se infunde con ralladura de limón vibrante y cítricos, luego se ahúma en caliente con madera de arce para una textura delicada y hojaldrada. Ácida, aromática y elaborada localmente en pequeños lotes artesanales.

• Peso neto: 170 g
• Ingredientes: caballa salvaje, sal, especias, azúcar, ácido cítrico, jugo de limón, dextrosa, aceite vegetal, ralladura de limón, aroma natural, dióxido de silicio, humo de madera de arce
• Especie: caballa del Atlántico
• Origen: pesca pelágica salvaje de arrastre
• Procedencia: Noruega