Una reinterpretación audaz y sabrosa de un clásico de la charcutería fina. Nuestro salmón del Atlántico se marina a mano con una mezcla robusta de especias tradicionales, luego se ahúma lentamente con madera de arce para crear un perfil refinado, dominado por la pimienta. Cortado finamente y elaborado localmente en pequeños lotes artesanales.

• Peso neto: 200 g
• Ingredientes: salmón del Atlántico, sal, azúcar moreno, especias, humo de madera de arce
• Especie: salmón del Atlántico
• Origen de cría: acuicultura marina
• Procedencia: Noruega