Una interpretación audaz y sabrosa de un clásico de la ahumadería. Este Salmón del Atlántico se ahúma en caliente con madera de arce y se termina con una robusta costra de granos de pimienta negra partidos para un calor sofisticado y reconfortante. Tierno, hojaldrado y elaborado localmente en pequeños lotes artesanales.

• Peso neto: 200 g
• Ingredientes: Salmón del Atlántico, sal, azúcar moreno, especias, humo de madera de arce
• Especie: Salmón del Atlántico
• Origen: Criado en granjas oceánicas
• Procedencia: Noruega