Este sirope de arce oscuro de Québec es el arce en toda su sinceridad, una dulzura intensa, ligeramente caramelizada, con ese sabor franco y generoso que no se encuentra en ningún otro lugar. Acompaña tan bien los panqueques del domingo por la mañana como los waffles, una bola de helado o un chorrito sobre un queso curado. El clásico atemporal, para quienes no necesitan nada más.