Las huevas de trucha —también conocidas como caviar de trucha— son la contraparte más pequeña y delicada de las huevas de salmón.

Las perlas son de un naranja brillante deslumbrante, con un sabor limpio, ligeramente salino y una dulzura suave que las convierte en una de las huevas más accesibles disponibles. Elegantes por sí solas y versátiles en la mesa, son igualmente adecuadas para blinis, galletas saladas o un aperitivo compuesto.

Nuestras huevas de trucha se cultivan de forma sostenible en Dinamarca y se pasteurizan frescas en el frasco, nunca congeladas. Disponibles en formatos de 50g y 100g. Para una alternativa más audaz e intensa, explore nuestras huevas de salmón.

¿Cuál es la diferencia entre las huevas de trucha y las huevas de salmón?

Las huevas de trucha son más pequeñas, de color más brillante y de sabor más delicado que las huevas de salmón. Donde las huevas de salmón son audaces y oceánicas, las huevas de trucha son limpias y sutilmente dulces, una introducción más suave a las huevas de pescado y una excelente opción para aquellos que prefieren un perfil más suave.

¿Sus huevas de trucha son salvajes o de piscifactoría?

Nuestras huevas de trucha se cultivan de forma sostenible en Dinamarca. Las huevas de trucha de piscifactoría ofrecen una calidad constante y disponibilidad durante todo el año, con un sabor limpio y suave que refleja su entorno de acuicultura controlado.