Las huevas de trucha — también llamadas caviar de trucha — son la versión más pequeña y delicada de las huevas de salmón.

Las perlas tienen un color naranja vivo e intenso, con un sabor limpio, ligeramente salino y un dulzor sutil que las convierte en uno de los caviares más accesibles. Elegantes por sí solas y versátiles en la mesa — igual de bien en blinis, galletas saladas o como parte de una entrada compuesta.

Nuestras huevas de trucha se crían de forma sostenible en Dinamarca y se pasteurizan frescas en el frasco — nunca congeladas. Disponibles en formatos de 50 g y 100 g. Para una alternativa más intensa y audaz, descubra nuestras huevas de salmón.

¿Cuál es la diferencia entre las huevas de trucha y las huevas de salmón?

Las huevas de trucha son más pequeñas, más claras y de sabor más delicado que las huevas de salmón. Mientras que las huevas de salmón son intensas y marinas, las huevas de trucha son limpias y sutilmente dulces — una introducción más suave a las huevas de pescado, ideal para quienes prefieren un perfil más ligero.

¿Sus huevas de trucha son salvajes o de criadero?

Nuestras huevas de trucha se crían de forma sostenible en Dinamarca. Las huevas de trucha de criadero ofrecen una calidad constante y disponibilidad todo el año, con un sabor limpio y suave que refleja su entorno de acuicultura controlada.