Este sirope de arce oscuro de Quebec es el arce en toda su sinceridad, un dulzor intenso, ligeramente caramelizado, con ese sabor franco y generoso que no se encuentra en ningún otro lugar. Acompaña tanto a los pancakes del domingo por la mañana como a los gofres, una bola de helado o un chorrito sobre un queso curado. El clásico atemporal, para los que no necesitan nada más.